Safir

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Montpellier 34000 France
#Lifestyle #Food #Healthy #Famille
Safir Mebani, 30 ans artiste pâtissier.
Avant tout pâtissier de boutique, il fait face à cette frustration de produire au quotidien toujours et encore les mêmes classiques. Pour s’épanouir, il découvre et s’essaie au cake design. Formé uniquement par de grands chefs comme Nina Couto (première Cake Designer en France) ou encore Cécile Farkas, il se lance enfin dans le Cake design pour donner libre cours à son imagination et faire le bonheur de ses enfants. Il travaille ses gâteaux comme on travaille un tableau et chaque création a son histoire, ses couleurs. Il devient alors peintre, sculpteur, architecte, électricien cet artiste se laisse guider par ses inspirations jusqu’à défier la gravité afin de créer des œuvres uniques.
Créateur de rêve
Des pâtisseries à consonance américaine il prend le parti de revoir et corriger ses saveurs afin d’apporter une touche française avec l’accent du Sud. Uniquement de succulentes et savoureuses recettes à partager en famille.
Ce talentueux pâtissier s’évertue à innover pour aller toujours plus loin dans son imagination et nous émerveille avec des techniques inattendues.
Son dicton favori : « Il ne savait pas que c’était impossible, alors il l’a fait ! » (Mark Twain)
Faire de belles réalisations c’est une chose, mais ce qu’il souhaite c’est surprendre !
Ses dernières œuvres en ligne, le Wedding Cake Lumineux sur le Thème de « Peter Pan » ou encore "le Sac Anti-Dépression" intriguent les internautes. Deux gâteaux aux prouesses et techniques innovantes. Il cherche alors à partager son savoir auprès des plus curieux, plusieurs dates déjà prévues à travers la France.

Très actif sur les réseaux sociaux, il souhaite aider la communauté des Cake Designers avec des vidéos et tutoriels toutes les semaines.


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